独自製法の絶品！泉州水なす無添加糠漬け5袋セット

SOLD OUT

無添加 泉州水なすの糠漬け 5袋セット

今年の泉州水なすは、特に素晴らしい仕上がりとなっています。

使用肥料は、鰹や酒粕、ホタテ、牡蠣、海藻、とうもろこし、緑肥、自家製堆肥、竹など、全て製造工程証明書を入手した自信のある材料のみを使用しています。化学肥料（窒素成分）は一切不使用です。さらに、農薬は泉州地区比で5割減とし、安心してお召し上がりいただけるよう配慮しています。

自己紹介
川崎農園です。安政7年から続く伝統のある農園で、三児の父親として日々農業に励んでいます。

泉州伝統の味をそのままに。昆布の旨みが引き立つ無添加の美味しさ

大阪・泉州地方の特産品「泉州水なす」を、昔ながらの製法でじっくりと漬け込みました。川崎農園では、添加物を一切使用せず、こだわりの米ぬかと天日塩、そして昆布を加えることで、水なす本来の甘みとフレッシュな食感を最大限に引き出しています。昆布の旨みがじんわりと染み込み、まろやかで奥深い味わいが楽しめます。

ふんわり柔らかく、昆布の旨みがじゅわっと広がる
泉州水なすは、皮が薄く果肉が柔らかいのが特徴。そのまま手で割いて食べると、じゅわっと広がる瑞々しい風味と、昆布の上品な旨みが絶妙に調和します。塩加減は程よく、ぬかの香ばしさとまろやかな酸味が合わさり、ご飯のお供にはもちろん、お酒のおつまみやサラダにもぴったりです。

お届け内容
✅ 内容量：泉州水なすの糠漬け × 5袋（1袋に1個入り）
✅ 原材料：泉州水なす、米ぬか、食塩、昆布
✅ 賞味期限：製造日より7日（要冷蔵）
✅ 保存方法：冷蔵庫（10℃以下）で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。

地域と共に生きる農家の想い
私たち川崎農園は、地域を大切にし、持続可能な農業を目指しています。新鮮で安心・安全な素材を提供し、皆さまの食卓にも笑顔をお届けできるよう、日々努力を重ねています。

「泉州水なす無添加糠漬け」は、まさに泉州の恵みが詰まった逸品です。この機会に、ぜひその豊かな味わいをお楽しみください！

おすすめの食べ方
✔ そのまま手で割いて—シンプルに素材の美味しさを楽しむ
✔ 軽く水洗いしてスライス—さっぱりとした味わいに
✔ オリーブオイルやチーズと合わせて—洋風アレンジも◎